Módulo de mezclado
Es un equipo Mezclador Centrifugo Directo de construcción Sanitaria conforme a las normas vigentes para plantas que trabajan en procesos discontínuos. Permite un eficiente mezclado de un líquido y una gran variedad de componentes en polvo y/o líquidos viscosos. Consta de dos mezcladores centrífugos directos Centrimix preparados para este fin, obligando a pasar la fase líquida y los agregados sólidos y/o líquidos viscosos a través de una grilla que provoca una mezcla íntima de los componentes
Aplicaciones:
• Reconstitución de leche en polvo, agregados de otros sólidos.
• Preparación de jarabe de azúcar, glucosa, maltodextrina, lactosa y otros derivados.
• Mezclas para helados, yogures, postres lácteos, dulce de leche.
• Leche chocolatadas y saborizadas.
• Disolución de sueros en polvo y caseínas.
• Mezclas para jugos.
• Preparación de salmueras.
• Preparación de estabilizantes, espesantes, colorantes.
• Mezclas azucaradas para procesamiento de chocolate.
• Mezclas base glicerina, con sólidos.
Capacidades nominales estandar:
- 250 litros / 500 litros.
Características Principales
- Materiales en contacto con el producto inox. AISI 304/316, elastómeros y otros materiales sanitarios.
- Diseño sanitario, apto para limpieza CIP.
- Sello mecánico doble.
- Ejecución:
- Tanque abierto ó cerrado.
- Para calefaccionar con agua ó vapor.
- Provisto con bocha para limpieza CIP.
- Opcionales:
- Sensores de nivel.
- Celdas de carga.
- Mesa apoya bolsa.
- Plataforma para operario.
- Barandas laterales de protección.
- Bombas sanitarias de trasvase.
- Configuraciones especiales a pedido.