EQUIPAMIENTO PARA LA FABRICACION DE HELADOS

Planta elaboración de mezclas para helados

El equipo permite la preparación continua de mezclas para helados, proporcionando un producto pasteurizado, homogeneizado y enfriado instantáneo. El equipo se suministra para este proceso especìfico, pero permite adaptarse para otros productos similares

  • Equipo mezclador centrífugo directo Centrimix, para la preparación de la mezcla con camisa que permite además el calentamiento de la misma. Consta de un cabezal mezclador de alta eficiencia que garantiza una mezcla intima de los componentes en un mínimo tiempo.
  • Bomba inoxidable sanitaria para el bombeo de la mezcla.
  • Filtro inoxidable sanitario para evitar el ingreso de partículas extrañas al Homogeneizador.
  • Homogeneizador de pistones, que garantiza una mezcla de los componentes mejorando la textura y optimizando el agregado de aditivos.
  • Intercambiador de placas para el enfriado de las mezclas.
  • Base para montaje de todos los componentes, con tablero de comando.
  • Opcionales: distintos niveles de automatismos y limpieza CIP, caldera integrada al equipo, tanques de maduración

Características Principales

  • Como fabricantes podemos adaptarnos a los distintos requerimientos del cliente o de cada instalación.